رشته کادایف خشک

99/12/25 , 2:1 ع نظر

رشته کادایف خشک 200 گرم هاستل HASTEL

رشته کادایف هاستل Hastle با وزن 200 گرم از گندم خالص تهیه شده و مخصوص تهیه دسر، شیرینی و باقلوا با ارزش غذایی بالا می باشد.

رشته کادایف نوعی رشته خوراکی خشک و بسیار نازک است که از ترکیب آرد گندم یا سمولینا و آب تهیه می شود.

این رشته اغلب برای تهیه دسر محبوب ترکیه ای باقلوا و کنافه به کار می رود. مصرف آن در ترکیه بسیار متداول بوده است.

در تبریز نیز نوعی رشته به صورت نواری و تور مشبک به نام رشته ختایی معروف است. نوع دیگر آن در گیلان به نام رشته خوشکار معروف است.

هر چند انواع رشته ی نام برده شده تفاوت هایی دارند اما از همه ی آن ها در انواع خوراکی های فانتزی و انواع دسر استفاده می شود.

کادایف همان خمیر یوفکا است و طرز تهیه کادایف بدین صورت است که آن را به صورت نازک و رشته درآورده و به عنوان رشته کادایف از آن استفاده می کنند.

کادایف در واقع خمیر فیلوی ریز خرد شده (فیلو) است که در انواع دسرهای خاورمیانه مورد استفاده قرار می گیرد.

رشته کنافه چیست؟

کنافه در واقع همان کادایف می باشد. کنافه در کشور عزیزمان ایران با نام کادایف پنیری نیز شناخته می شود. کنافه با شیر عسل نیز سرو می شود و طعم بسیار خوشمزه و جذابی دارد.

فرق رشته شعریه با کادایف

کادایف از خمیر فیلو و یوفکا یه دست می آید و معمولا در دسرهای ترکی و تر کاربرد دارد که رنگ آن غالبا سفید است. رشته سویا یا شعریه رشته هایی نازک، خشک و تیره رنگ است که معمولا برای دسرهای عربی کاربرد دارد.

محصولی ست که در تهیه انواع دسرها مانند باقلوا استانبولی و کنوفه از آن استفاده می شود. بهتر است این رشته خوراکی را از فروشگاه های معتبر تهیه نمایید.

شما می توانید رشته کادایف را به سادگی از فروشگاه شمیران سوپر تهیه کنید. با خرید آن می توانید انواع دسر ترکی از جمله محلبی و کنافه درست کنید.

منبع: sargarmi96.blogsky